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Für unser Bio Aronia Pulver verwenden wir nur Aroniabeeren, die zu 100% aus verschiedenen Teilen Österreichs stammen.
Doch wie genau sieht eigentlich der Herstellungsprozess des Pulvers aus?
Um an unser Endprodukt zu gelangen, erfolgt zuerst die Herstellung eines Direktsafts. Für diesen Direktsaft werden die Beeren nach ihrer Ernte nur ein einziges Mal gepresst. Bei dieser schonenden Pressung verbleiben noch die Inhaltsstoffe der Aroniabeere im sogenannten Trester. Dieser Aroniatrester, der im Großteil aus Schalen, Kernen und Fruchtfleisch der Beere besteht, wird anschließend getrocknet und zu unserem farbintensiven Pulver gemahlen. Danach wird es noch in unsere lila Dose abgepackt und fertig ist unser beliebtes Aronia Pulver aus Österreich!
Wer Acai Bowls genauso liebt wie wir, dem wird das Rezept dieser Woche besonders gut gefallen! Es ist nämlich eine Smoothie Bowl mit der heimischen Alternative zur Acai: die Aroniabeere!
Für eine Smoothie Bowl benötigst du folgende Zutaten:
Die Zutaten in einem Mixer oder der Küchenmaschine mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht (ähnlich zu Eiscreme). In einer Schüssel anrichten und mit Nüssen, Samen oder Früchten dekorieren.
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